おいしい伝統的なシノワパテ
何が入っていますか？
材料
- ジャガイモ 960ml
- バター 60ml
- 牛乳 1/2カップ
- ひき肉 450g
- 玉ねぎ 1個 みじん切りにする
- クリームコーン 500ml
- 塩で味わう
- コショウ 適量
- パプリカ 適量
- パセリ 適量
作り方
調理手順
- 大きな鍋に塩を入れ、ジャガイモが柔らかくなるまで茹でます。柔らかさを確認するには、フォークで簡単に突ける程度にします。
- ジャガイモの水気を切り、少なくとも30ml（大さじ2）のバターを加えて粗くマッシュします。バターが溶けてジャガイモがクリーミーになるまで混ぜます。
- 電動ミキサーを使用して、ジャガイモと牛乳をピューレ状にします。塩とコショウで味付けし、均一な質感になるまで混ぜます。
- ラックを中央の位置に置き、オーブンを 190°C (375°F) に予熱します。
完全な説明
パテ シノワは、伝統的な味わいとおいしい仕上がりを融合させた古典的なレシピです。クリーミーなジャガイモ、風味豊かな牛ひき肉、コクのあるコーンソースが絶妙に調和し、心安らぐ簡単に調理できる料理です。ジャガイモのふわふわな食感と、コーンソースの甘みが絶妙にマッチし、食欲をそそる香りが漂います。ひと口食べれば、家庭的な温もりを感じられる一品です。ほんの少しのパプリカとパセリで彩りを添え、見た目にも華やかに仕上げましょう。
