古典的なウルグアイのチビート
何が入っていますか？
材料
- 牛胸肉 2枚
- 大きめのハンバーガーバンズ 2個
- レタス 1個
- トマト 1個
- ハム 100g
- モッツァレラチーズ 100g
- ベーコン 100g
- 卵1個
- 玉ねぎ 1個
- コショウ 1個
作り方
調理手順
- 鉄板で牛ブリスケットを中火で約5分、両面に焼き色がつくまで焼きます。
- フライパンを中火にかけ、ベーコンとハムを約3分炒め、香ばしさが出たら卵を加えて、半熟になるまで約2分炒めます。
- パンを半分に切り、焼きたての牛バラ肉を土台に置きます。
- 目玉焼き、ベーコン、ハム、モッツァレラチーズ、トマトのスライス、レタス、玉ねぎ、コショウを順に重ねます。
- 残り半分のパンをかぶせてすぐにお召し上がりください。
完全な説明
牛ブリスケット、ハム、チーズ、ベーコン、新鮮な野菜が入った伝統的なウルグアイのサンドイッチは、ボリュームたっぷりで美味しいランチに最適です。このチビートは、ジューシーな牛肉の旨味とベーコンの香ばしさ、モッツァレラチーズのとろける食感が絶妙に調和し、新鮮なレタスやトマトのシャキシャキ感がアクセントを加えます。焼きたてのパンとともに、ウルグアイの伝統を感じさせる一品です。
