リコッタチーズトースト 蜂蜜とくるみ添え

何が入っていますか？

材料

• バゲットタイプの食パンまたは厚切りパン 2枚（約60g）
• フレッシュリコッタチーズ – 80 g
• オリーブオイル – 5ml（小さじ1）
• 塩 – ひとつまみ
• 黒胡椒 – 1つまみ
• レモンの皮 – 小さじ1/2
• 芳香蜂蜜 – 15 g (大さじ1)
• カリカリくるみ – 15 g (約5〜6個)

作り方

調理手順

1. パンをカリッと硬くなるまでトーストする。トーストが完了するまでの時間を確認し、焦げないように注意します。
2. リコッタチーズにオリーブオイル、塩、コショウ、レモンの皮を加え、滑らかになるまで混ぜ合わせます。
3. 熱したパンにリコッタチーズの混合物を均等に塗ります。
4. 蜂蜜をパンの上に均等に加え、軽く馴染むようにします。
5. カリカリくるみを散らし、食感をプラスします。
6. 温かさと冷たさのコントラストを楽しむために、すぐにお召し上がりください。