トマトとバジルのイタリアンブルスケッタ
何が入っていますか?
材料
- バゲットパン 200gを薄切りにする
- 完熟トマト 150g(みじん切り)
- 新鮮なバジルの葉 10g
- エキストラバージンオリーブオイル 20ml
- ニンニク 1片(みじん切り)
- 塩とコショウで味を調える
作り方
調理手順
- 食パンをフライパンかオーブンで軽く焼き色がつくまで焼きます。
- 各スライスをみじん切りのニンニクでこすり、味付けします。
- トマトをオリーブオイル、塩、コショウ、刻んだバジルの葉と混ぜます。
- 混合物をトーストしたパンのスライスの上に広げます。
- パンをサクサクと新鮮に保つために、すぐにお召し上がりください。
完全な説明
トーストしたパンにジューシーなトマトと新鮮なバジルを添えた、古典的なイタリアのブルスケッタ。エキストラバージンオリーブオイルとニンニクの香りが口いっぱいに広がり、カリカリとしたパンの食感が楽しめます。バジルの爽やかな香りとトマトの甘酸っぱさが絶妙に調和し、会議で友人と共有するのに最適なエレガントで簡単なエントリーです。