レモンとラベンダーの香りのクリーミーチーズケーキ

何が入っていますか？

材料

• サワークリーム 480ml
• クリームチーズ 3パック（各224g）
• 砂糖 240ml
• 大きな卵 3個
• 絞りたてのレモン汁 15ml
• ラベンダーエッセンス 5ml
• 小麦粉 15ml
• 砕いたグラハムクラッカー 240ml
• 溶かしバター 1/960ml
• 粉砂糖 5ml（飾り用）
• 乾燥ラベンダー 5ml（飾り用）

作り方

調理手順

1. オーブンを 325°F (165°C) に予熱します。砕いたグラハムクラッカーと溶かしたバターを混ぜ、この混合物をパイ皿の底にしっかりと押し込みます。
2. 大きなボウルにクリームチーズを入れて滑らかになるまで混ぜます。砂糖を加え、完全に滑らかになるまで泡立て続けます。
3. サワークリーム、卵、レモン汁、ラベンダーエッセンス、小麦粉を加えます。空気を入れすぎずに、すべての材料が溶けるまで穏やかに混ぜます。
4. 準備しておいたパンのクラッカーベースの上にチーズ混合物を注ぎます。 45〜50分間、またはケーキの中央が少し固まるまで焼きます。
5. ケーキを型に入れ、ラックの上に置き、少なくとも 2 時間冷ましてからお召し上がりください。お好みで粉砂糖やドライラベンダーなどを飾ります。