抹茶とフランバンテスのチーズケーキ

何が入っていますか？

材料

• ダイジェスティブビスケット 200g
• 溶かしたバター 100g
• 室温に置いたクリームチーズ 450g
• 砂糖 150g
• 大きな卵 3個
• 抹茶パウダー 30ml
• バニラエッセンス 5ml
• 新鮮なラズベリー 200 g
• 粉砂糖 30ml

作り方

調理手順

1. オーブンを180℃に予熱します。クッキーを細かい粉末に砕き、溶かしたバターと混ぜ合わせます。
2. 取り外し可能な型の底にクッキーミックスを敷き、しっかりと押して冷蔵庫で冷やします。
3. クリームチーズと砂糖を滑らかになるまで混ぜ、卵を一つずつ加えて混ぜ合わせます。
4. 抹茶パウダーとバニラエッセンスを加え、全体が均一になるまでよく混ぜます。
5. 混合物をビスケットベースの上に注ぎ、表面が固まるまで45〜50分間焼きます。
6. 焼き上がったケーキが完全に冷めたら、ラズベリーをトッピングします。
7. ラズベリーに粉砂糖をふりかけ、お好みでさらに抹茶パウダーを振りかけて完成です。