レモンとアーモンドのケーキ - 伝統的なレシピ

何が入っていますか？

材料

• マリア型クッキー 200g
• 溶かしたバター 100g
• 粉砂糖 150g
• 大きな卵 3個
• 新鮮なレモン汁 120ml
• レモンの皮 5ml
• 小麦粉 60g
• アーモンドパウダー 40g
• ベーキングパウダー 5ml

作り方

調理手順

1. オーブンを180℃に予熱します。
2. クッキーを細かく砕き、溶かしたバターとよく混ぜ合わせ、バネ型の型の底に押し込みます。
3. 卵と粉砂糖を泡立て器でしっかりと混ぜ、クリーム状になるまで泡立てます。
4. レモン汁、皮、小麦粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーを加え、均一になるまで混ぜ合わせます。
5. クッキーベースの上に生地を流し入れ、約25分間、表面がきつね色になるまで焼きます。
6. 型から外す前に、しっかりと冷ましてから取り出してください。