甘いチョコレートチップを添えた白いブラウニー
何が入っていますか?
材料
- ホワイトチョコレート 200g
- バター 150g
- 砂糖 150g
- 卵 3個
- 小麦粉 120g
- ダークチョコレートチップ 100g
- バニラエッセンス 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
作り方
調理手順
- オーブンを180℃に予熱し、正方形の型(20x20cm)にグリースを塗るか、ベーキングペーパーを敷きます。
- ホワイトチョコレートをバターと一緒に湯せんか電子レンジで低出力で数回に分けて溶かし、滑らかな混合物が得られるまで20秒ごとにかき混ぜます。
- 2分間冷ましてから砂糖を加え、溶けるまで混ぜます。
- 卵を1つずつ加え、加えるたびに軽く混ぜてよく混ぜます。
- バニラと塩ひとつまみを加えます。
- 小麦粉をふるいにかけ、ヘラで混ぜすぎないように混ぜ合わせます。
- チョコレートチップの半分を生地に分散させるように加えます。
- 混合物を型に注ぎ、残りのチップを表面に見えるように上に広げます。
- 爪楊枝から湿ったパン粉が出てくるまで(乾燥していません)、20〜25分間焼きます。
- 型に入れたまま10分間冷まし、ワイヤーラックに移し、温まったら正方形に切ります。
- 密閉容器に入れて涼しい温度で保管するか、非常に熱い場合は冷蔵庫に保管してください。
完全な説明
濃厚なホワイトチョコレートベースに、ダークチョコレートピースを加えたコントラストと食感が特徴のブラウニー。ホワイトチョコレートの滑らかな甘さと、ダークチョコレートチップのほろ苦さが絶妙に調和し、口の中でとろけるような食感を楽しめます。バニラの香りがアクセントとなり、華やかな風味を引き立てます。焼き上がりの香ばしい香りと、チョコレートの濃厚な風味を存分に味わってください。