ふんわりホワイトチョコレート抹茶ケーキ
何が入っていますか？
材料
- 小麦粉 120g
- 砂糖100g
- 卵 2個
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 抹茶パウダー 小さじ1
- 溶かしたバター 50g
- ホワイトチョコレート 100g
- ホイップクリーム 100ml
作り方
調理手順
- オーブンを180℃に予熱し、丸い型にグリースを塗ります。
- 卵を砂糖と一緒に泡立て器でしっかりと混ぜ、ふわふわになるまで泡立てます。
- 別のボウルで小麦粉、ベーキングパウダー、抹茶を合わせ、静かにスポンジ生地に加えます。
- 溶かしたバターを少しずつ加え、全体が滑らかになるまで混ぜ合わせます。
- 生地を型に流し込み、表面がきつね色になるまで25〜30分間焼きます。
- 焼いている間に、ホワイトチョコレートと生クリームを湯煎で溶かし、滑らかなガナッシュを作ります。
- ケーキを完全に冷まし、ガナッシュを均等に覆います。
- 抹茶パウダーと削りホワイトチョコレートで飾り、見た目にも華やかに仕上げます。
- 室温でお召し上がりください。
完全な説明
抹茶のほのかな苦味とホワイトチョコレートの甘さが調和した、ふんわりとしたスポンジケーキです。抹茶の豊かな香りとホワイトチョコレートの滑らかなガナッシュが、口の中に幸せな余韻を残します。このケーキは、抹茶の繊細な風味を引き立てるために、しっかりとした焼き上がりを目指しています。ぜひ、抹茶の香りを楽しみながら、ホワイトチョコレートの濃厚さを味わってください。
