ふわふわ日本茶餅の詰め物

何が入っていますか？

材料

• もち米粉 200g
• 砂糖 50g
• 水200ml
• 抹茶（緑茶粉末） 小さじ2
• あんこ 150g

作り方

調理手順

1. ボウルに米粉、砂糖、抹茶を入れて混ぜます。
2. 水を少しずつ加え、均一な塊が得られるまで混ぜます。
3. 途中かき混ぜながら20分間蒸します。
4. 蒸し上がったら少し冷ましてから軽くこねます。
5. 生地を25gずつに分割します。
6. それぞれの部分を平らにし、中央に小さじ1杯の餡子を置きます。
7. 生地を詰め物の周りに閉じて、ボールを形成します。
8. くっつかないように米粉を少しまぶしておきます。
9. 室温でお召し上がりください。