グラブ ジャムン - おいしいインドのデザート
何が入っていますか？
材料
- コンデンスミルク 250グラム
- ベサン粉 75グラム
- ギー 30ml
- 水 500ミリリットル
- 砂糖200グラム
- カルダモンシード 5ml
- クローブ 3個
作り方
調理手順
- ボウルにコンデンスミルクとベサン粉を入れ、柔らかい生地になるまでしっかりと混ぜます。
- 生地をくるみ大のボールに分割します。
- フライパンにギーを入れて中火で加熱し、ボールを均等に黄金色になるまで約3分間炒めます。
- 別の鍋に水、砂糖、クローブ、カルダモンを入れ、強火で沸騰させ、とろみがつくまで約10分間煮詰めます。
- 揚げたボールを熱いシロップに浸し、少なくとも4時間休ませてからお召し上がりください。
完全な説明
グラブ ジャムンは、カルダモンとクローブの芳醇な香りが漂うシュガー シロップに浸したコンデンス ミルクとベサン粉で作られた人気のインドのデザートです。柔らかくもしっとりとした食感と、甘く香ばしい風味が絶妙に調和し、特別な日のお祝いにぴったりの逸品です。このデザートは、インドの伝統的な味わいを存分に楽しむことができ、家族や友人との団欒の時間をより豊かにします。
