ベトナム風春巻き

何が入っていますか？

材料

• ロメインレタス 12枚
• キャベツの葉 12枚
• チンゲンサイの葉 12枚
• 豚ひき肉 150g
• みじん切りにしたエビ 150g
• 炊き込みご飯 100g
• キュウリ 1本 短冊切りにする
• もやし 1束
• 新鮮なコリアンダー 1束
• フレッシュミント 1束
• ピーナッツソースまたは海鮮ソースをお召し上がりください

作り方

調理手順

1. レタス、キャベツ、チンゲンサイの葉を洗って乾燥させます。
2. ボウルに豚ひき肉、エビ、ご飯、キュウリ、もやし、コリアンダー、ミントを入れて混ぜます。
3. 平らな皿の底にキャベツの葉とチンゲンサイの葉を置きます。
4. 大さじ1杯の肉と野菜の混合物を中央に分配します。
5. 葉を混合物の周りに、最も広い端から始めて巻き、しっかりと閉じていることを確認します。
6. ロールをレタスの葉で覆い、皿に置きます。
7. ロールパンにピーナッツソースまたは海鮮ソースをつけてお召し上がりください。