Torta di mele e formaggio di capra

Cosa contiene?

Ingredienti

• 2 mele dorate
• 200 g di formaggio caprino
• 1 pizzico di cannella
• 100 g di zucchero di canna
• 15 ml di burro
• 15 ml di farina di frumento
• 1 foglio di pasta frolla
• 1 uovo
• 1 pizzico di sale
• 30 ml di miele

Come prepararlo?

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 180°C
2. Stendete la pasta frolla in una tortiera e bucherellatela con una forchetta.
3. Cuocere per 10 minuti
4. Sbucciare e tagliare le mele a fettine sottili
5. Mescolare il formaggio di capra con la farina, lo zucchero di canna, la cannella e il sale
6. Distribuire sull'impasto cotto
7. Aggiungere le mele sopra il formaggio e cospargere di miele
8. Sbattere un uovo con un cucchiaio di acqua e spennellare la superficie della torta.
9. Cuocere per 30 minuti fino a quando l'impasto sarà dorato.