TORTA AL COCCO E DULCE DE LECHE
Cosa contiene?
Ingredienti
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 250 ml di latte
- 200 g di cocco grattugiato
- 120 g di farina
- 10 g di lievito in polvere
- Ripieno: 300 g di pasta frolla dulce de leche
- Opzionale: cocco per decorare
Come prepararlo?
Preparazione
- Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere il latte e il cocco grattugiato, mescolando bene.
- Incorporare la farina e il lievito setacciati, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versare l'impasto in uno stampo unto e livellare la superficie.
- Infornare a 180°C per 35–40 minuti, fino a quando la torta sarà dorata e un bastoncino inserito al centro ne uscirà asciutto.
- Lasciare raffreddare completamente prima di procedere.
- Tagliare la torta a metà orizzontalmente e farcirla con abbondante dulce de leche.
- Ricoprire con altro dulce de leche e decorare con il cocco extra.
- Consiglio: per un sapore più intenso, immergere il cocco nel latte 10 minuti prima di aggiungerlo all'impasto.
Descrizione completa
Esplora un viaggio di sapori con questa torta umida e spugnosa al cocco, arricchita da un ripieno irresistibile di dulce de leche. L'aroma del cocco si fonde con la cremosità del dulce de leche, creando un'esperienza sensoriale unica. Perfetta per celebrare momenti speciali, questa torta offre una texture soffice e un gusto avvolgente. Consigliamo di immergere il cocco nel latte per intensificare il sapore. Goditi ogni morso di questa delizia tropicale.
