Tiramisù Oreo cremoso e delizioso

Cosa contiene?

Ingredienti

• 300 g di mascarpone
• 200 ml di panna da montare
• 80 g di zucchero
• 200 g di biscotti Oreo (tritati e interi)
• 1 tazza di caffè forte freddo
• 1 cucchiaio di liquore al caffè (facoltativo)
• Cacao in polvere da spolverare

Come prepararlo?

Preparazione

1. Preparare una tazza di caffè forte e lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente. Aggiungere il liquore se utilizzato e mettere da parte.
2. Separare 180 g di biscotti Oreo e tritarli grossolanamente (conservare alcuni pezzi interi per la decorazione).
3. In una ciotola fredda, montare la panna fino a quando sarà semi-montata (picchi morbidi). Prenota freddo.
4. In un'altra ciotola, sbattere il mascarpone con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso e liscio.
5. Incorporare la panna semimontata con movimenti avvolgenti per mantenere l'aria nel composto.
6. Immergere velocemente gli Oreo interi nel caffè (non lasciarli in ammollo) e disporli sulla base di uno stampo rettangolare, formando uno strato uniforme.
7. Stendere uno strato di crema al mascarpone sui biscotti fino a ricoprirli (circa 1 cm).
8. Cospargere parte dei biscotti sbriciolati sopra la crema e ripetere un altro strato di biscotti imbevuti nel caffè e panna fino a cottura ultimata (2-3 strati a seconda dell'altezza dello stampo).
9. Terminate con uno strato di crema e ricoprire con il resto dei biscotti sbriciolati. Decorare con pezzi Oreo riservati.
10. Mettere in frigorifero per almeno 4 ore, idealmente 8 ore o tutta la notte in modo che assuma corpo e sapore.
11. Prima di servire, cospargere la superficie con cacao in polvere con un colino fine.
12. Tagliare le porzioni con un coltello caldo (passarlo sotto l'acqua calda e asciugarlo) per ottenere tagli netti.