Seri Muka Kuih: gustoso dessert di riso glutinoso
Cosa contiene?
Ingredienti
- 400 g di riso glutinoso
- 150 ml di latte di cocco
- 100 ml di acqua
- 7,5 mlSal
- 90 g di farina di mais
- 60 g di arina
- 3 uova
- 200 ml di crema al cocco
- 140 g di zucchero
Come prepararlo?
Preparazione
- Mettere a bagno il riso glutinoso in acqua per almeno 1 ora e mezza, poi scolarlo.
- Preparare una tortiera rotonda o quadrata da 9 pollici, spruzzarla con spray da cucina o coprire con pellicola trasparente.
- In una ciotola, mescolare il riso glutinoso, il latte di cocco, l'acqua e il sale fino ad ottenere un composto omogeneo.
- In una ciotola separata, sbatti insieme la farina di mais, la farina, le uova e la crema di cocco fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versare il composto di riso nella padella preparata, distribuirlo uniformemente.
- Disporre il composto di farina sopra lo strato di riso, livellando delicatamente.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 35-40 minuti o fino a quando saranno dorati e sodi.
- Lasciare raffreddare prima di sformare e servire.
Descrizione completa
Sorprendi il tuo palato con lo squisito Seri Muka Kuih, un dolce tradizionale che unisce il dolce aroma del latte di cocco al delizioso sapore del riso glutinoso. Questo dessert offre una texture soffice e umida, con strati distinti che si fondono in un'esperienza sensoriale unica. Ogni morso rilascia un profumo intenso di cocco e un sapore delicato di riso glutinoso, perfetto per chi ama i dessert asiatici. Segui la nostra guida passo-passo per ottenere un risultato impeccabile e scopri un piacere culinario che rimarrà impresso nella tua memoria.
