Salmone al forno con salsa di miele e menta
Cosa contiene?
Ingredienti
- 2 filetti di salmone da 150g ciascuno
- 45 ml di miele
- 30 ml di succo di limone
- 15 ml di olio d'oliva
- 5 ml di scorza di limone
- 10 foglie di menta fresca
- Sale e pepe a piacere
Come prepararlo?
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 200°C. Disporre i filetti di salmone in una teglia.
- In una ciotola, mescolare il miele, il succo di limone, l'olio d'oliva e la scorza di limone.
- Aggiungere le foglie di menta tritate finemente al composto di miele e condire con sale e pepe.
- Distribuire il composto di miele e menta sui filetti di salmone, assicurandosi di ricoprire bene entrambi i lati.
- Cuocere per 15-20 minuti o fino a quando il salmone sarà cotto a piacere.
- Servire caldo, guarnendo a piacere con foglioline di menta fresca.
Descrizione completa
Un piatto delizioso a base di salmone al forno, condito con una salsa dolce e rinfrescante al miele e menta. È una ricetta facile e veloce che aggiunge un tocco esotico e sofisticato a qualsiasi pasto. Ideale per una cena leggera o un secondo piatto speciale.
