Salmone glassato al miele e teriyaki
Cosa contiene?
Ingredienti
- 1 kg di salmone fresco
- 75 ml di olio d'oliva
- 100 ml di salsa di soia
- 100 ml di sakè
- 3 cucchiai di miele
- 200 ml di semi di sesamo tostati
Come prepararlo?
Preparazione
- Mescolare la salsa di soia, il sakè e il miele in una ciotola finché non saranno ben amalgamati.
- Scaldare una padella capiente a fuoco medio-basso e aggiungere l'olio d'oliva.
- Disporre i filetti di salmone nella padella e cuocerli per circa 4-5 minuti su un lato finché non saranno dorati e ben cotti, poi girarli e cuocere per altri 3-4 minuti.
- Versare il composto teriyaki sul salmone mentre cuoce, assicurandosi che si glassi uniformemente.
- Cospargere i semi di sesamo sul salmone prima di servire.
- Servire subito con riso o verdure al vapore.
Descrizione completa
Saporito salmone glassato al miele e teriyaki, un piatto che incanta con il suo equilibrio di sapori dolci e salati. La croccantezza dei semi di sesamo tostati si sposa perfettamente con la morbidezza del salmone, mentre la glassa teriyaki con un tocco di miele avvolge il palato con un aroma inconfondibile. Perfetto per una cena raffinata e veloce che lascia un ricordo indelebile. Consigliamo di servirlo con riso al vapore o verdure per un pasto completo e soddisfacente.
