Rana nel buco: tradizionale britannica
Cosa contiene?
Ingredienti
- 8 salsicce
- 45 ml di olio vegetale
- 100 g di farina 00
- 2 uova medie
- 15 ml di rafano grattugiato
- 225 ml di latte
- 200 g di pomodorini ciliegino
Come prepararlo?
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 200°C/ventilato 180°C/gas 6.
- Friggere le salsicce in una padella antiaderente fino a doratura, circa 5-7 minuti, assicurandosi che siano ben rosolate su tutti i lati.
- Nel frattempo, preparare la pastella mescolando farina, uova, rafano grattugiato e latte fino ad ottenere un composto liscio.
- Versare l'olio vegetale in una teglia profonda 30 cm x 25 cm x 6 cm e riscaldarlo nel forno per 5 minuti.
- Aggiungere le salsicce alla teglia calda e versare la pastella sopra.
- Infornare per 25-30 minuti fino a quando la pancake salata è dorata e gonfia, e le salsicce sono ben cotte.
Descrizione completa
Scopri il gusto classico del Regno Unito con il nostro Toad in the Hole. Questa ricetta tradizionale e deliziosa unisce la carne di maiale rosolata con una consistenza croccante, perfetta per un pasto veloce fatto in casa. Il mix di salsicce succulente e la pancake salata leggermente speziata offre un equilibrio di sapori e consistenze che ti conquisterà. L'aggiunta di pomodorini ciliegino freschi e rafano grattugiato aggiunge un tocco di dolcezza e piccantezza, rendendo ogni boccone un'esperienza sensoriale. Per risultati ottimali, assicurati che le salsicce siano ben rosolate e la pancake salata sia dorata e leggermente gonfia.
