Patate Bravas fatte in casa perfette
Cosa contiene?
Ingredienti
- 900 g di patate
- 45 ml di olio d'oliva
- 1 cipolla tritata
- 1 spicchio d'aglio sbucciato e schiacciato
- 15 ml di paprika
- 15 ml di passata di pomodoro
- 225 g di pomodori in scatola
- Basilico fresco per servire
Come prepararlo?
Preparazione
- Sbucciare le patate e tagliarle a pezzetti.
- Lessare le patate in acqua per 30 minuti.
- Scolarle e lasciarle asciugare all'aria per 5 minuti.
- Riscaldare la friggitrice a 200°C.
- Mettere le patate in una ciotola, condire con 1 cucchiaio di olio d'oliva, 1/2 cucchiaino di sale e pepe nero appena macinato.
- Mescolare bene per ricoprire tutte le patate.
- Versare le patate nel cestello della friggitrice e cuocerle per 20-30 minuti fino a quando saranno croccanti e dorate.
Descrizione completa
Scopri il sapore autentico delle Patatas Bravas fatte in casa perfette, un piatto vegetariano con un tocco tradizionale. L'aroma affumicato della paprika si fonde con la dolcezza dei pomodori, mentre le patate croccanti e dorate offrono una texture irresistibile. La salsa piccante aggiunge un tocco di calore, rendendo ogni boccone un'esperienza sensoriale. Perfette per condividere con amici e famiglia, queste patate sono un omaggio alla cucina spagnola, facili da preparare e capaci di deliziare i palati più esigenti.
