Shakshuka delizioso e facile
Cosa contiene?
Ingredienti
- 15 ml di olio d'oliva
- 2 cipolle rosse, tritate
- 1 peperoncino rosso tritato finemente
- 1 spicchio d'aglio
- coriandolo tritato
- 800 g di pomodorini ciliegini
- 15 ml di zucchero a velo
- 4 uova
Come prepararlo?
Preparazione
- Scaldare l'olio in una padella con coperchio.
- Soffriggere cipolle, peperoni, aglio e coriandolo per 5 minuti finché sono teneri.
- Aggiungere i pomodori e lo zucchero, quindi lasciare cuocere a fuoco lento per 8-10 minuti finché non si sarà addensato.
- Usando il dorso di un cucchiaio, formare 4 pozzetti nella salsa e rompere in ognuno un uovo.
- Coprire la padella e fare cuocere a fuoco basso per 6-8 minuti fino a quando le uova saranno cotte.
Descrizione completa
Esplora questa deliziosa Shakshuka, una ricetta semplice e veloce che fonde sapori tradizionali con un risultato irresistibile. Questo piatto vegetariano offre un fresco mix di sapori e una praticità senza pari. Perfetto per iniziare la giornata con un tocco di sole o per una cena speciale, il suo aroma di cipolla e peperoncino, insieme al coriandolo e ai pomodori, crea un'esperienza sensoriale unica. La dolcezza dello zucchero a velo bilancia perfettamente l'acidità dei pomodori, mentre le uova rappresentano il cuore caldo di questo piatto. Per un risultato ottimale, assicurati che la salsa sia ben addensata prima di aggiungere le uova.
