Crumble di mele e more fatto in casa
Cosa contiene?
Ingredienti
- 120 g di farina di frumento
- 60 g di zucchero a velo
- 60 g di burro freddo
- 300 g di mele Braeburn
- 30 g di burro per la frutta
- 30 g di zucchero di canna Demerara
- 120 g di more fresche
- ¼ cucchiaino di cannella in polvere
- Gelato alla vaniglia da servire
Come prepararlo?
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 190°C. In una ciotola capiente, mescolare la farina, lo zucchero a velo e il burro freddo fino ad ottenere una consistenza sabbiosa. Distribuire il composto su una teglia e cuocere in forno per 15 minuti o fino a doratura.
- Sbucciare, togliere il torsolo e tagliare a pezzetti le mele. In una padella a fuoco medio, sciogliere il burro e aggiungere lo zucchero di canna. Cuocere le mele per 3-4 minuti finché non iniziano ad ammorbidirsi.
- Aggiungere le more e la cannella nella padella e cuocere altri 2-3 minuti fino a quando i frutti saranno teneri ma manterranno la loro forma.
- Disporre la frutta calda in contenitori individuali, coprire con il composto croccante e cuocere per altri 5-10 minuti fino a quando sarà ben cotta.
- Servire subito accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia.
Descrizione completa
Scopri la delizia di un crumble fatto in casa che unisce la dolcezza delle mele Braeburn al sapore intenso delle more fresche. Il rivestimento croccante di burro, farina e zucchero offre una consistenza irresistibile che contrasta con la succosità dei frutti. Ogni boccone evoca caldi aromi di cannella e un tocco di zucchero di canna che ne esalta il sapore. Ideale da gustare caldo, questo dessert viene arricchito con una pallina di gelato alla vaniglia, creando un'esperienza sensoriale senza eguali. Suggerimento: assicurati che la frutta sia ben cotta per ottenere la massima succosità e sapore.
