Cheesecake con salmone e aneto
Cosa contiene?
Ingredienti
- 200 grammi di crema di formaggio
- 100 grammi di zucchero
- 3 uova
- 5 ml di essenza di vaniglia
- 150 grammi di salmone affumicato
- 30 ml di eneldo fresco
- 15 ml di acqua
- 125 grammi di biscotti alle mandorle
- 50 grammi di burro fuso
Come prepararlo?
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180°C. Tritare i biscotti alle mandorle fino ad ottenere una polvere grossolana e unirli al burro fuso.
- Foderare il fondo di uno stampo a cerniera con il composto di biscotti e pressare bene fino a formare una base uniforme. Portare in frigorifero.
- In una ciotola capiente, sbattere la crema di formaggio fino a renderla liscia. Aggiungete lo zucchero, le uova una ad una e l'essenza di vaniglia, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Tagliare il salmone affumicato a pezzetti e mescolarlo con l'aneto fresco tritato finemente.
- Aggiungere il salmone e l'aneto al composto di crema di formaggio e unire delicatamente.
- Versare il composto sulla base di biscotti nello stampo e cuocere in forno per 40-45 minuti o fino a quando non diventa solido al tatto.
- Lasciare raffreddare completamente in frigorifero prima di sformare e servire.
Descrizione completa
Questo cheesecake innovativo combina la cremosità del formaggio con il sapore audace del salmone affumicato e la freschezza dell'aneto. Ogni boccone offre un equilibrio armonioso tra dolce e salato, con un aroma affumicato che si fonde con il delicato profumo dell'aneto. Perfetto per sorprendere i tuoi ospiti, questo dessert è un'esperienza sensoriale unica, ideale per chi ama esplorare nuovi sapori. Assicurati di lasciarlo riposare in frigorifero per un'esperienza di consistenza ottimale.
