Cheesecake al forno cremoso
Cosa contiene?
Ingredienti
- 200 g di biscotti
- 100 g di burro fuso
- 500 g di formaggio cremoso
- 200 g di zucchero
- 3 uova
- 200 ml di panna liquida
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
Come prepararlo?
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia a cerniera unta o unta e foderata con carta da forno.
- Tritare i biscotti fino ad ottenere delle briciole fini e mescolarle con il burro fuso fino a formare un impasto uniforme.
- Versare il composto sul fondo dello stampo e premere con il dorso di un cucchiaio fino a formare uno strato compatto e livellato.
- Sbattere il formaggio cremoso con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso e senza grumi.
- Aggiungere le uova una alla volta, mescolando delicatamente per integrarle senza aerare eccessivamente.
- Aggiungere la panna liquida e l'essenza di vaniglia, mescolando fino ad ottenere una crema omogenea e vellutata.
- Versare il composto sulla base di biscotti e livellare la superficie con una spatola.
- Cuocere per 40-45 minuti, fino a quando il centro sarà quasi solidificato e i bordi leggermente dorati.
- Lasciare raffreddare a temperatura ambiente e riporre in frigorifero per almeno 2 ore prima di sformare.
- Facoltativo: decorare con frutti rossi, coulis o cioccolato fuso prima di servire.
Descrizione completa
Sorprendi i tuoi sensi con questo cheesecake al forno cremoso e morbido, che offre un delizioso contrasto tra la base di biscotti croccanti e il ripieno vellutato. Perfetto per una merenda raffinata o una festa di famiglia, il suo sapore delicato e la consistenza leggera lo rendono un dessert molto apprezzato. L'essenza di vaniglia e la panna liquida aggiungono profondità e ricchezza, mentre la base croccante crea un equilibrio perfetto. Prova a servirlo con una spolverata di zucchero a velo o una salsa di frutti rossi per un tocco finale sublime.
