ריבועי שוקולד וקוקוס מעולים
מה זה כולל?
מרכיבים
- 100 גרם חמאה
- 100 גר' אבקת סוכר
- 2 ביצים
- 140 גרם קמח תופח
- 5 מ"ל אבקת אפייה
- 30 מ"ל אבקת קקאו
- 30 מ"ל חלב
- 100 גר' שוקולד טבעי
- 25 גרם חמאה
- 100 גר' אבקת סוכר
- 100 גרם קוקוס מיובש
איך להכין?
הכנה
- מחממים את התנור ל-180 מעלות/מאוורר 160 מעלות/גז 4. וודאו שהתנור מחומם היטב לפני התחלת האפייה.
- חמאה ומרפדים את הבסיס של תבנית אפייה מרובעת בקוטר 20 ס"מ. זה יעזור למנוע דבקות.
- מקציפים את החמאה עם אבקת הסוכר עד לקבלת תערובת תפוחה. התערובת צריכה להיות זכה וקלה.
- מוסיפים את הביצים אחת אחת, מערבבים היטב לאחר כל הוספה. זה יבטיח הומוגניות וקלות.
- מנפים את הקמח עם אבקת אפייה, אבקת אפייה, אבקת קקאו ומוסיפים לתערובת. זרוקו בהדרגה כדי למנוע קוביות.
- יוצקים פנימה את החלב ומערבבים הכל עד לקבלת מסה הומוגנית. המסה צריכה להיות זכה וללא קוביות.
- יוצקים את הבלילה לתבנית המוכנה ואופים 25 דקות או עד שקיסם הננעץ יוצא נקי. חפשו קצוות קלים וקרים.
- בזמן האפייה ממיסים את השוקולד עם 25 גר' חמאה בבן מארי. המסה צריכה להיות חלקה וללא קוביות.
- מערבבים את אבקת הסוכר עם הקוקוס המיובש ומוסיפים לשוקולד המומס. זרוקו בהדרגה כדי למנוע קוביות.
- יוצקים את ציפוי השוקולד על הריבועים האפויים, מצננים וחותכים לריבועים לפני ההגשה. חכו לפחות 10 דקות לציפוי להתיישן לפני החתך.
תיאור מלא
גלה את השילוב הטעים והמרתק של שוקולד עשיר וקוקוס מיובש בריבועים שאי אפשר לעמוד בפניהם. עם בסיס קרמי ומגע של מתיקות, הם מציעים טעם אותנטי ומרגש של קוקוס טרי ושוקולד עשיר. הקרמה המושלמת והמתוקה מציעה טעם עשיר ומרגש, והקוקוס המיובש הוא הסוד לטעם המרתק. קל להכנה ומושלם לחלוק עם בני משפחה או חברים בכל אירוע חם ומרגש!
