מרק סלק בורשט מסורתי
מה זה כולל?
מרכיבים
- 3 סלק (כ-450 גרם)
- 60 מ"ל שמן זית
- 1 קוביית מרק עוף
- 1440 מ"ל מים
- 3 תפוחי אדמה (כ-300 גרם)
- אצווה אחת של פריז'ול קנליני (כ-400 גרם)
- מקשטים בשמיר טרי
איך להכין?
הכנה
- מקלפים וקוצצים את הסלק.
- מוסיפים את שמן הזית ומבשלים את הסלקים עד שהם רכים ומתמוססים, כ-5 דקות.
- מוסיפים את קוביית החמין והמים. תן לבשל במשך 10 דקות עד שהסלק מתמוסס לחלוטין.
- מוסיפים תפוחי אדמה ושעועית קנליני, וממשיכים לבשל עד שתפוחי האדמה והשעועית רכים, כ-20 דקות.
- מתבלים לפי הטעם ומקשטים בשמיר טרי לפני ההגשה.
תיאור מלא
גלה את הטעם העז והצבעוני של בורשט אוקראיני מסורתי. מרק צמחוני זה כולל סלק מתוק וארומה של שמיר, ומציע ארוחה מנחמת ובריאה תוך זמן קצר. עם טעם עשיר וארומה מרהיבה, המרק מציע טעם עמוק ומרגש של סלק מתוק, תפוחי אדמה רכים ושעועית קנליני עשירה. נהנה מהארומה המרהיבה של שמיר טרי ושמן זית כשהוא מתבשל בקצב נוח, והכל מתוך תהליך פשוט ומושלם. תוספת של שמיר טרי מגדילה את הטעם המרהיב ומוסיפה רכיב טרי למרק המנחם הזה.
