ספגטי קל להכנה

מה זה כולל?

מרכיבים

• 80 גרם צ'וריסו
• 300 גרם ספגטי
• 20 גרם פטרוזיליה
• 2 פלפלים אדומים
• 30 מ"ל שמן זית
• 50 גרם גבינת פרמזן

איך להכין?

הכנה

1. מניחים סיר מים על אש גבוהה כדי להביא לרתיחה.
2. חותכים את הצ'וריסו לרצועות בעזרת מספריים.
3. קוצצים את הפטרוזיליה והפלפלים, מקפידים להסיר את הגרעינים.
4. כשהמים רותחים מוסיפים את הספגטי ומנה טובה של מלח.
5. מרתיחים שוב ומבשלים את הספגטי במשך 3 דקות.
6. מסננים את הספגטי ומניחים בצד.
7. במחבת מחממים את שמן הזית על אש בינונית.
8. מוסיפים את הצ'וריסו ומטגנים עד להזהבה, כ-3-4 דקות.
9. מוסיפים את הפלפלים ומבשלים עד לריכוך, כ-2 דקות.
10. מוסיפים למחבת את הספגטי המבושל.
11. מערבבים היטב את כל החומרים לאיחוד הטעמים.
12. מפזרים פטרוזיליה קצוצה וגבינת פרמזן ממש לפני ההגשה.