אטריות ראמן יפניות עם מרק מסורתי
מה זה כולל?
מרכיבים
- 200 גרם של ראמן וידאו
- 1 ליטר מרק עוף או חזיר
- 2 ביצים
- 100 גרם בייקון או חלצי חזיר
- 1 כף משחת מיסו
- 2 כפות רוטב סויה
- 1 חתיכה קטנה של ג'ינג'ר
- 1 שן שום
- בצל ירוק (לקישוט)
- שמן שומשום
איך להכין?
הכנה
- מרתיחים את הביצים 6 דקות, מצננים במי קרח ומקלפים.
- משרים את הביצים הקלופות ברוטב סויה למשך 30 דקות.
- בסיר מחממים מעט שמן שומשום ומטגנים את הג'ינג'ר והשום המגוררים במשך דקה עד שהם ריחניים.
- מוסיפים את משחת המיסו, רוטב הסויה והמרק; מביאים לרתיחה ומבשלים 10 דקות כדי שהטעמים יתערבבו.
- במקביל, מבשלים את אטריות הראמן לפי הוראות האריזה; לנקז ולשמור.
- משחימים את הבייקון או חלצית החזיר במחבת עד שהם פריכים ומניחים בצד.
- מגישים בקערה: מניחים את האטריות, יוצקים מעל את המרק החם, מוסיפים את הבשר וחצי ביצה כבושה לאדם.
- מקשטים בבצל ירוק קצוץ וכמה טיפות שמן שומשום לפני ההגשה.
תיאור מלא
אטריות ראמן יפניות מלאות טעם עם מרק ארומטי, ביצה כבושה וחזיר צלוי. נהנו מהמערבולת המרגשת של טעמים עשירים וארומות נעימות, כשהראמן הרך והמרק החם מתערבבים בצורה מושלמת. נגישות זו מציעה חווית אכילה מנחמת, עם טעמים עשירים ומרגשים המושלמים לכל תאות למטעמים יפניים מסורתיים. תוסיפו קצת שמן שומשום ובצל ירוק לקישוט ותקבלו מנה מושלמת המציעה חווית אכילה עשירה ומרגשת.
