ברוסקטה איטלקית עם עגבנייה ובזיליקום
מה זה כולל?
מרכיבים
- 200 גרם לחם באגט חתוך לפרוסות
- 150 גרם עגבניות בשלות, קצוצות
- 10 גרם עלי בזיליקום טריים
- 20 מ"ל שמן זית כתית מעולה
- 1 שן שום, קצוצה
- מלח ופלפל לפי הטעם
איך להכין?
הכנה
- קולים את פרוסות הלחם במחבת או בתנור עד להשחמה קלה, כאשר הן יהיו זהובות ועם קצוות קלויים.
- שפשפו כל פרוסה בשום טחון לפי הטעם, כדי להעניק טעם עוצמתי.
- מערבבים את העגבניות עם שמן זית, מלח, פלפל ועלי בזיליקום קצוצים, ומאפשרים להן להתפשט בטעמים.
- פזרו את התערובת על פרוסות הלחם הקלוי, והבטיחו שכל פרוסה תקבל חלק שווה.
- מגישים מיד כדי לשמור על הלחם פריך ורענן, ולהנות מהטעמים העשירים.
תיאור מלא
ברוסקטה איטלקית קלאסית שמזמינה את הטעמים עם לחם באגט קלוי עד להשחמה קלה, עגבניות עסיסיות ובזיליקום טרי. השמן הכתית מעניק עומק טעמים ומשלב יחד עם שום טחון ועלי בזיליקום טריים כדי ליצור חווית טעם מושלמת. מושלמת ככניסה אלגנטית ומהירה לחלוקה עם חברים בפגישות, תוך שמירה על טעם פריך ורענן.
