מיני קישי תרד וגבינת עיזים
מה זה כולל?
מרכיבים
- 100 גרם תרד טרי
- 150 גרם גבינת עיזים
- 4 ביצים
- 100 מ"ל שמנת טרייה
- 100 גרם קמח
- 100 גרם חמאה
- מלח ופלפל לפי הטעם
- גבינה מגוררת לפזר
איך להכין?
הכנה
- מערבבים בקערה את הביצים, השמנת וגבינת העיזים עד לקבלת תערובת אחידה.
- מתבלים במלח ופלפל.
- קולים את התרד ומערבבים אותו עם ההכנה הקודמת.
- משמנים את התבניות בחמאה ומרפדים בבצק עלים.
- יוצקים את תערובת התרד והגבינות לתבניות ומפזרים גבינה מגוררת.
- אופים בחום של 180 מעלות עד להזהבה, בדרך כלל במשך 20 דקות. חפשו קצוות זהובים וריח עשיר כדי לוודא שהם מוכנים.
תיאור מלא
מיני קישים אלה הם אופציה טעימה ואלגנטית לכל מנה ראשונה. עם תערובת של תרד טרי וגבינת עיזים שמנת, הם נאפים ברמקינים אישיים להצגה מושלמת. התרד הטרי מוסיף טעם חד וטעם עשיר של גבינת עיזים משלים את המתכון. הקישים המקוריים מושפעים מהמטבח הצרפתי, ומציעים נגיעה מודרנית עם טעם עשיר וטקסטורה רכה. תוספת של גבינה מגוררת מעניקה טעם נוסף והזהבה יפה. נסו להשתמש בתרד טרי ובגבינה של עיזים באיכות גבוהה לתוצאות מרשימות. הקישים הללו מציעים חווית טעם עשירה ומושלמת לארוחת ערב עם חברים או משפחה.
