שרימפס סביצ'ה א לה לימניה
מה זה כולל?
מרכיבים
- 500 גרם שרימפס טרי, קלוף ומפורק
- 240 מ"ל מיץ ליים סחוט טרי
- 1/480 מ"ל בצל אדום קצוץ דק
- 1/960 מ"ל צ'ילי צהוב קצוץ
- 1/960 מ"ל כוסברה טרייה קצוצה
- מלח לפי הטעם
- פלפל שחור גרוס טרי לפי הטעם
איך להכין?
הכנה
- שוטפים היטב את השרימפס ומניחים אותם בקערה גדולה.
- מוסיפים את מיץ הליים על השרימפס, מערבבים היטב ומכניסים למקרר למשך כ-15 דקות, עד שהשרימפס משנים את צבעם ומתבשלים.
- מסננים את השרימפס ממיץ הבישול ומוסיפים את הבצל האדום, הצ'ילי הצהוב, הכוסברה, המלח והפלפל.
- מערבבים בעדינות ומניחים במקרר 10 דקות לפני ההגשה.
- מגישים כמנה ראשונה עם תפוחי אדמה מקומיים או טוסט תירס.
תיאור מלא
הסביצ'ה הפרואני הטעים הזה משלב שרימפס טרי עם מרינדת הדרים של ליים, בצל וצ'ילי צהוב, ומציע פיצוץ של טעמים מרעננים. חוויית טעם מרהיבה עם טעם חריף ומתוק של צ'ילי, ריח עשיר של בצל וכוסברה טרייה, וטעם חמוץ מרהיב של ליים. תהנו מהטקסטורה הרכה והמתוקה של השרימפס, שמתחברת בצורה מושלמת לרכיבים החריפים והפריים. טיפ: ודא שהשרימפס נשנים כראוי כדי להבטיח את הטעם המרהיב ביותר. מושלם כמנה ראשונה או עיקרית בכל יום שמש.
