סביצ'ה שרימפס קוקוס - מתכון מסורתי

מה זה כולל?

מרכיבים

• 500 גרם שרימפס קלוף ודווין
• 150 מיליליטר מיץ לימון טרי
• 15 מ"ל סל
• 15 מ"ל פלפל שחור גרוס
• 1/2 פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות
• 1 בצל אדום, פרוס דק
• 1/480 מ"ל קוקוס מגורר
• 1 צרור כוסברה קצוצה
• 1/2 תפוח אדמה צהוב מבושל וחתוך לקוביות
• 1 שן שום קצוצה
• רוטב חריף לפי הטעם

איך להכין?

הכנה

1. בקערה גדולה, זורקים את השרימפס עם מיץ הלימון, המלח, הפלפל והשום. מניחים לשבת במשך 15 דקות, עד שהשרימפס משנים את צבעם ומתבשלים קלות.
2. מוסיפים את הפלפל האדום, הבצל האדום, הקוקוס המגורר, הכוסברה, תפוח האדמה המבושל והרוטב החריף. מערבבים בזהירות עד שכל החומרים מתאחדים היטב.
3. מגישים מיד כדי ליהנות מהטעמים הטריים והמרקם הפריך של הסביצ'ה.