פאי תפוחים וגבינות עיזים

מה זה כולל?

מרכיבים

• 2 תפוחים זהובים
• 200 גרם גבינת עיזים
• 1 קורט קינמון
• 100 גרם סוכר חום
• 15 מ"ל חמאה
• 15 מ"ל קמח חיטה
• 1 עלה מאפה בצק קצר
• 1 ביצה
• 1 קורט מלח
• 30 מ"ל דבש

איך להכין?

הכנה

1. מחממים את התנור ל-180 מעלות
2. מורחים את הבצק בתבנית עוגה ודוקרים במזלג.
3. מבשלים 10 דקות
4. קולפים וחותכים את התפוחים לפרוסות דקות
5. מערבבים את גבינת העיזים עם הקמח, הסוכר החום, הקינמון והמלח
6. מורחים על הבצק המבושל
7. מוסיפים את התפוחים על גבי הגבינה ומפזרים דבש
8. מערבבים ביצה עם כף מים ומברישים את פני העוגה.
9. אופים 30 דקות עד שהבצק מזהיב.