פאי תפוחים ביתי קלאסי וטעים
מה זה כולל?
מרכיבים
- 1 עלה מאפה בצק רך
- 4 תפוחים
- 50 גרם סוכר
- 50 גרם חמאה
- קינמון לפי הטעם
איך להכין?
הכנה
- מחממים את התנור ל-180 מעלות עם חום עליון ותחתון כדי להבטיח בישול אחיד. משמנים קלות את התבנית או מכסים אותה בנייר פרגמנט.
- קולפים, מגרעים וחותכים את התפוחים לפרוסות דקות ורגילות, כך שיתבשלו בצורה אחידה וישמרו על עסיסיותם.
- מורחים את הבצק על התבנית, לוחצים בעדינות על השוליים כדי להתאים לצורה. דוקרים את הבסיס במזלג כדי למנוע ממנו להתנפח בזמן האפייה.
- מסדרים את פרוסות התפוחים בצורה מסודרת, יוצרים עיגולים קונצנטריים או עיצוב מניפה.
- מפזרים את הסוכר והקינמון באופן שווה ומורחים חתיכות קטנות של חמאה על פני השטח לברק וטעם.
- אופים 30-35 דקות, עד שהשוליים מזהיבים והתפוחים רכים. עקבו אחר הריח העסיסי כדי לוודא שהפאי מוכן לחלוטין.
- מוציאים מהתנור ומצננים 10 דקות לפחות לפני ההגשה. אפשר ללוות אותו עם גלידת וניל או כדור קצפת למגע מיוחד.
תיאור מלא
פאי תפוחים ביתי קלאסי עם בסיס פריך ומילוי עסיסי וארומטי. התערובת של תפוחים רכים, חמאה עשירה, סוכר טרי וקינמון ריחני יוצרת קינוח שאי אפשר לעמוד בפניו. עם קרקע קרישה קלה ומרקם רך, הפאי מציע חווית טעם מושלמת לליווי קפה, ליהנות עם המשפחה או לשמש כסיומת מתוקה לכל ארוחה. תהנו מהמערבולת של ריחות עסיסיים וטעמים עשירים, תוך שמירה על טעם טבעי ומסורתי.
