מרק דגים אוקהה
מה זה כולל?
מרכיבים
- 30 מ"ל שמן זית
- 1 בצל פרוס
- 2 גזרים בינוניים
- מרק דגים 720 מ"ל
- 720 מ"ל מים
- 4 תפוחי אדמה גדולים
- 3 עלי דפנה
- 1 בקלה
- 1 סלמון
איך להכין?
הכנה
- מחממים את שמן הזית בסיר בינוני על אש בינונית-גבוהה עד שהוא חמים.
- מוסיפים את הבצלים ומטגנים עד שהם צהובים ומתחילים להתקרמל, תוך ערבוב מדי פעם כדי למנוע שריפה.
- מוסיפים את המרק, המים, תפוחי האדמה, עלי הדפנה והפלפל השחור, ומתבלים במלח.
- מביאים את המרק לרתיחה, ואז מנמיכים את האש, מכסים את הסיר ומבשלים בקצב איטי 10 דקות עד שתפוחי האדמה רכים.
- מוסיפים את הדג ומבשלים עוד 10 דקות עד שהדג מוכן, והמרק מתפשט בטעמים עשירים.
תיאור מלא
תיהנו ממרק רוסי מסורתי טעים עם אוקהה הפשוטה והטעימה שלנו. המנה המנחמת הזו משלבת את הטעם העשיר של סלמון טרי עם תפוחי אדמה רכים ובצלים מטוגנים בשמן זית, ומוסיפה עומק רב עם עלי דפנה ופלפל שחור. נהנו מהטריות המשובחת והנוחות של מרק זה, המציע מערב טעמים מזינים ומושלמים לכל כף.
