עוף מעושן ומתובל מעולה
מה זה כולל?
מרכיבים
- 2 שיני שום
- מיץ/גרידה מלימון אחד
- 30 מ"ל אבקת קארי
- קורט פתיתי צ'ילי
- 45 מ"ל שמן זית
- 12 ירכי עוף
- צרור רוזמרין
- 2 עלי דפנה
איך להכין?
הכנה
- מכינים את המרינדה. כותשים את השום עם מעט מלח בעזרת מכתש עד שהוא רך.
- מוסיפים את גרידת הלימון ומיץ, תערובת התבלינים, הצ'ילי, השמן וקורט פלפל שחור.
- מערבבים עד לקבלת משחה עשירה ואחידה. השתמש במיני מעבד מזון במידת הצורך.
תיאור מלא
גלה את הטעם המרתק של העוף המעושן והמתובל הזה. עם שום, לימון וקארי, המנה הזו מציעה טריות ועומק טעם מרהיבים. הקורט פתיתי צ'ילי מוסיף חריפות מתוקה, בעוד הרוזמרין מעניק ריח עשיר ומורכב. נהנה מהטעמים המושלמים של עוף מעושן בבית, עם קליפה רכה ובשר מבושל בצורה מושלמת. תוכל להציג אותו בכל אירוע ולהפתיע את האורחים שלך.
