עוגת ליים שמנת
מה זה כולל?
מרכיבים
- 300 גרם ביסקוויטים דיסטיב
- 150 גרם חמאה מומסת
- 400 מ"ל חלב מרוכז
- 3 חלמונים
- גרידה ומיץ מ-4 ליים
- 300 מ"ל קרם כפול
- 15 מ"ל אבקת סוכר
- ליים נוסף לקישוט
איך להכין?
הכנה
- מחממים תנור ל-160 מעלות (מאוורר 140 מעלות).
- מרסקים את העוגיות עד לקבלת פירורים עדינים.
- מערבבים את הפירורים עם החמאה המומסת ומהדקים לתוך הבסיס והדפנות של תבנית בקוטר 22 ס"מ. אופים 10 דקות ומצננים.
- מקציפים את החלמונים במשך דקה, מוסיפים את החלב המרוכז ומקציפים במשך 3 דקות.
- מוסיפים את גרידת הליים והמיץ, מקציפים עוד 3 דקות.
- יוצקים את המילוי על הבסיס שהתקרר ואופים 15 דקות.
- מצננים ומקררים לפחות 3 שעות.
- מקציפים את השמנת הכפולה עם אבקת הסוכר ומניחים על העוגה לפני ההגשה.
- מקשטים בגרידת ליים נוספת.
תיאור מלא
פאי ליים מפתח מרענן עם בסיס עוגיות פריך, מילוי רך וקרמי, מושלם לקינוחים או לחגיגות הקיץ. נהנו מהשילוב המושלם של טעמים חזקים ומעוררי רגש של גרידת ליים ומיץ, המשלבים עם קרמה רכה ושמנת של חלב מרוכז וחלמונים. חוויית טעם מרהיבה שמשלבת ריחות פרחיים וטעמים חמוצים, ומספקת טקסטורה רכה ומשתנה בכל טיפה. תוסיפו את הטעם המושלם עם קרמה שמנת וקישוט עם גרידת ליים חדשה לקישוט חזותי מרהיב. להנאה מהקינוח המרהיב הזה!
