עוגת גבינה קלאסית אפויה זהב
מה זה כולל?
מרכיבים
- 200 גרם עוגיות דיסטיב
- 100 גרם חמאה מומסת
- 500 גרם גבינת שמנת
- 200 מ"ל שמנת נוזלית
- 150 גרם סוכר
- 3 ביצים
- 1 כפית תמצית וניל
איך להכין?
הכנה
- מחממים את התנור ל-180 מעלות.
- מרסקים את העוגיות עד לקבלת פירורים דקים ומערבבים אותם עם החמאה המומסת.
- מהדקים את תערובת העוגיות לבסיס תבנית קפיצית ואופים 10 דקות. מניחים להתקרר לחלוטין.
- טורפים בקערה את גבינת השמנת עם הסוכר עד לקבלת קרם וחלק.
- מוסיפים את הביצים אחת אחת, את השמנת ואת תמצית הווניל, מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
- יוצקים את התערובת על בסיס הביסקוויטים ואופים 35-40 דקות עד להתייצבות אך מתנודדת מעט במרכז.
- מצננים לטמפרטורת החדר ולאחר מכן מקררים לפחות 4 שעות לפני ההגשה.
- אופציונלי: לקשט בפירות יער אדומים או קוליס פירות בהגשה.
תיאור מלא
עוגת גבינה אפויה קרמית ורכה, בעלת בסיס עוגיות פריך וטעם עדין, מושלמת כקינוח אלגנטי לכל אירוע. עם רכותה המרהיבה של גבינת השמנת והמרקם הפריך של הבסיס, היא מציעה חווית טעם עשירה ומרגשת. השילוב המושלם של טעמים עדינים וריחות מושכים יוצר קינוח שמקסים את כל חושיכם. תוסיפו קוליס פירות או פירות יער אדומים לקשט ולהוסיף טעם נוסף. תוכלו להנות מעוגה זו בכל יום רגיל או באירוע מיוחד.
