חזיר חמוץ מתוק עם עגבניות וסויה
מה זה כולל?
מרכיבים
- 200 גרם חזיר
- 1 ביצה
- מים זורמים
- 5 מ"ל מלח
- 15 מ"ל סוכר
- רוטב סויה קל 30 מ"ל
- 30 מ"ל עמילן
- 30 גרם רסק עגבניות
- 15 מ"ל חומץ
- קורט כוסברה
איך להכין?
הכנה
- שוברים את הביצה לקערה ומפרידים את הלבן מהחלמון.
- חותכים את חלצית החזיר לרצועות דקות.
- מערבבים את החזיר עם קורט מלח וכמה טיפות מים.
- מוסיפים לתערובת החזיר את רוטב הסויה, הסוכר, העמילן ורסק העגבניות.
- מוסיפים את החומץ ומערבבים היטב עד שהכל הומוגני.
- מחממים מחבת על אש בינונית-גבוהה ומבשלים את רצועות החזיר עד שהן זוהמות ומזוהמות, כ-3-4 דקות.
- מנמיכים את האש, מוסיפים את החלמון ומבשלים עד שהוא מתייצב, כ-2 דקות.
- מפזרים כוסברה לפני ההגשה.
תיאור מלא
גלה את הטעם האותנטי של אסיה עם בשר חזיר חמוץ מתוק זה המועשר ברסק עגבניות ורוטב סויה. טעם מתוק וחמוץ עם ניחוח עשיר של עגבניות וסויה, מושלם לטקסטורה רכה ומזוהמת. ניחוח עשיר וטעם מרגש של עגבניות וסויה מזמינים את הטעם המרגש של המטבח המזרחי. ניחוח עשיר וטעם מרגש של עגבניות וסויה מזמינים את הטעם המרגש של המטבח המזרחי. טעם מתוק וחמוץ עם ניחוח עשיר של עגבניות וסויה, מושלם לטקסטורה רכה ומזוהמת. מנה טרייה וקלה להכנה, אידיאלית לכל אירוע.
