בליניס פולני אותנטי (בליניס מסורתי)
מה זה כולל?
מרכיבים
- 240 גרם קמח
- 2 ביצים
- 240 מ"ל חלב
- 60 מ"ל מים
- 1 קורט מלח
- 5 מ"ל סוכר
- 45 מ"ל חמאה
איך להכין?
הכנה
- בקערה גדולה מערבבים את הקמח, הביצים, החלב, המים והמלח עד לקבלת בצק חלק ללא גושים.
- מוסיפים לבצק את החמאה המומסת ומערבבים היטב.
- מחממים שמן במחבת טפלון עד שהוא חמים מאוד, ואז מוסיפים כמות קטנה של בצק ומטגנים עד שהצד התחתון נהפך לזהב והצד העליון נראה קליל ומקופל.
- מחזירים את הבליניס לצד השני ומטגנים עוד כמה שניות עד שהם מקופלים וזהובים משני הצדדים.
תיאור מלא
גלה את הטעם האותנטי של בליניס פולני עם המתכון הקל הזה! הפנקייקים הטעימים האלה מוכנים עם מרכיבים מסורתיים כמו קמח, ביצים, חלב, סוכר וחמאה. חוויית טעם עשירה ומרוככת עם קצפת חמאה על הפנים הזכוכיתית וקצפת חמאה על הצד השני. הבליניס הקלים האלה מושלמים לצריכה בבוקר עם ירקות וגבינה, או כקינוח עם ירקות וגבינה, והם יכולים להפוך את כל היום ליום מיוחד. תודע לטעמים המסורתיים והמרגשים של המטבח הפולני.
