עוף עם בצל צרפתי וגזר צלוי
מה זה כולל?
מרכיבים
- 2 חזה עוף
- 12 אונקיות גזר
- 5 תפוחי אדמה
- 1 בצל
- 480 מ"ל מרק בקר
- 120 מ"ל מוצרלה
- 30 מ"ל שמנת חמוצה
- 50 גרם חמאה
- 15 מ"ל סוכר
- 30 מ"ל שמן צמחי
- מלח לפי הטעם
- פלפל לפי הטעם
איך להכין?
הכנה
- מחממים תנור ל-425 מעלות.
- לשטוף ולייבש את כל המוצרים.
- אופים את הגזר על תבנית עם נייר אפייה, זילוף שמן, מלח ופלפל. צולים עד להזהבה ורכה, 15 עד 20 דקות, ובדוקו על ידי תחילת קריעה קלה כאשר מגעים בו בזהירות.
- בצל צרפתי נצרך בשמנת חמוצה וסוכר עד לרכות וצבע זהוב-אפור, כ-5 דקות.
תיאור מלא
הפתיעו את עצמכם עם עוף עדין ומלא טעם, מושקע בבצל צרפתי רך וגזר צלוי מזוקק. תיאורטו עם תפוחי אדמה טריים ופירה, כל טעמים מתמזגים לנופך מזמין ומושלם לארוחת ערב טעימה. חוויית טעם עשירה ומרגשת, עם ניחוח עשיר וטעמים מתוקים-חמוצים המושלמים על ידי השמנת חמוצה ומוצרלה. הכנה קלה ומהירה, עם תוצאה מרשימה.
