מאפינס קינואה בריאים ואווריריים
מה זה כולל?
מרכיבים
- 150 גרם קמח מלא
- 100 גרם קינואה מבושלת
- 100 גרם סוכר חום
- 2 ביצים גדולות
- 100 מ"ל שמן צמחי
- 100 מ"ל חלב (יכול להיות צמחי)
- 1 כפית אבקת אפייה
- ½ כפית סודה לשתייה
- ¼ כפית
- 1 כפית תמצית וניל
- אופציונלי: 50 גרם אגוזים או שוקולד צ'יפס
איך להכין?
הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומכינים תבנית מאפינס עם ספינות נייר.
- בקערה גדולה טורפים את הביצים עם הסוכר עד לקבלת תערובת קרמית.
- מוסיפים את השמן, החלב ותמצית הווניל ומערבבים היטב.
- מנפים יחד את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח ומוסיפים לתערובת הרטובה לאט לאט.
- מוסיפים את הקינואה המבושלת והאגוזים או השוקולד צ'יפס אם רוצים, ומערבבים בעדינות.
- ממלאים את תבניות המאפינס עד ¾ מהקיבולת שלהן.
- אופים 20-25 דקות עד שקיסם הננעץ יוצא נקי.
- מצננים כמה דקות בתבנית ואז מעבירים לרשת.
- מגישים חם או בטמפרטורת החדר.
תיאור מלא
מאפינס קינואה, מזינים ואווריריים, מציעים את המרקם הקליל והמתוק של הקינואה, מושלם לארוחות בוקר או חטיפים בריאים. עם טעם עדין ומתוק של קינואה, סוכר חום ותמצית וניל, המאפינס הללו מציעים חוויית אכילה עשירה בטעמים ובמרקמים. הוספת אגוזים או שוקולד צ'יפס מעניקה טעם נוסף ומורכבות. נהנו מהטעם המתוק והבריא של הקינואה בכל פעם שתבחרו לאכול אותם.
