דג תאילנדי מאודה מעולה
מה זה כולל?
מרכיבים
- 2 פורלים של 200 גרם כל אחד
- 5 מ"ל ג'ינג'ר פרילה
- 1 שן שום קטנה קצוצה דק
- 1 צ'ילי אדום קטן קצוץ דק
- מיץ וגרידת ליים
- 3 בייבי פאק צ'וי
- 30 מ"ל רוטב סויה
איך להכין?
הכנה
- מניחים את פילה הדג זה לצד זה על ריבוע גדול של נייר אלומיניום.
- מפזרים את הג'ינג'ר, השום, הצ'ילי וגרידת הליים על הפילטים.
- מטפטפים את מיץ הליים על הדג.
- מוסיפים את הבייבי פאק צ'וי מסביב ומעל הדג.
- יוצקים את רוטב הסויה על הפאק צ'וי.
- אוטמים באופן רופף את נייר הכסף ליצירת חבילה, ומקפידים להשאיר מקום לאדים להסתובב.
- לאדות את הדג בטמפרטורה בינונית עד שהדג יהיה רך, כ-30 דקות, ולוודא שהאדים יסתובבו חופשית.
תיאור מלא
גלה את הטעם הטעים של דגים מאודים תאילנדים, המבושלים עם מרכיבים טריים ומסורתיים. חוו את השילוב המרתק של ג'ינג'ר פרילה וצ'ילי אדום, המשלבים ניחוחות חזקים וטעמים חמים. השום הקטן והקצוץ דק מוסיף עומק ופריכות קלה, בעוד שמיץ וגרידת הליים מעניקים ניחוח מתוק ומתוק. הבייבי פאק צ'וי ורוטב הסויה מספקים ריכוז טעם ומרקם רך. המתכון הזה מבטיח חוויית אכילה עשירה ומרגשת, עם דגים רכים ומלאי טעם, מוכנים בסיר אדים להנאה מלאה.
