מקרוני פאג'יטס עם גבינה ועוף

מה זה כולל?

מרכיבים

• 500 גרם מקרוני
• 480 מ"ל מרק עוף
• 480 מ"ל שמנת כבדה
• 1 חבילה של תיבול פאג'יטה
• 5 מ"ל מלח
• 3 חזה עוף חתוך לקוביות
• 30 מ"ל שמן זית
• 1 בצל קטן קצוץ דק
• 2 פלפלים אדומים קצוצים דק
• 2 שיני שום, קצוצות
• 240 מ"ל גבינת צ'דר מגוררת
• מקשטים בפטרוזיליה קצוצה

איך להכין?

הכנה

1. מחממים את שמן הזית במחבת גדולה על חום בינוני.
2. מוסיפים את הבצל, הפלפלים והשום. מטגנים עד שהבצל משתקף והפלפלים רכים, כ-3 דקות.
3. יוצרים גומה במרכז המחבת ומוסיפים את חתיכות העוף. מערבבים היטב ומבשלים עד שהעוף מצביע ללבן, כ-5 דקות.
4. מערבבים תיבול פאג'יטה ומלח. מבשלים כ-2 דקות עד שהתיבול מתפרסם.
5. מוסיפים את השמנת הכבדה, מרק העוף והמקרוני. מביאים לרתיחה.
6. מכסים ומורידים את החום למנוחה. מבשלים עד שהמקרוני מתרכך, כ-10-12 דקות.
7. מוסיפים את גבינת הצ'דר המגוררת. מערבבים עד שהגבינה מתמסה.
8. מקשטים בפטרוזיליה קצוצה לפני ההגשה.