עוגת קוקוס ודולסה דה לצ'ה
מה זה כולל?
מרכיבים
- 3 ביצים
- 150 גרם סוכר
- 250 מ"ל חלב
- 200 גרם קוקוס מגורר
- 120 גרם קמח
- 10 גרם אבקת אפייה
- מילוי: 300 גרם מאפה דולסה דה לצ'ה
- אופציונלי: קוקוס לקישוט
איך להכין?
הכנה
- מקציפים את הביצים עם הסוכר עד שהתערובת צלולה.
- מוסיפים את החלב והקוקוס המגורר.
- מוסיפים את הקמח המנופה ואבקת האפייה.
- יוצקים לתבנית משומנת.
- אופים ב-180 מעלות עד שהעוגה מקבלת צבע זהוב קל ומקפיאים במשקלת כדי לוודא שהיא מוכנה.
- מצננים היטב לפני החיתוך.
- פותחים את העוגה לשניים וממלאים בדולצ'ה דה לצ'ה.
- מכסים בעוד דולסה דה לצ'ה ותוספת קוקוס.
תיאור מלא
עוגה לחה וספוגית בטעם קוקוס טרופי בשילוב מילוי דולסה דה לצ'ה שאי אפשר לעמוד בפניו. תוספת הקוקוס מעניקה טעם עשיר ומרוכז, בעוד הדולסה דה לצ'ה מספקת רכות ועושר טעמים. העוגה מציעה חווית טעם מרהיבה עם קרמל רך וקוקוס טרופי, מה שהופך אותה לקינוח מיוחד ומרגש. טעם הקוקוס המושרה מוסיף עומק ומורכבות לעוגה, והדולסה דה לצ'ה המרוכזת מוסיפה רכות ועושר טעמים. עוגה זו מושלמת לימי הולדת, חטיפים או קינוחים מיוחדים.
