קערת פוקי טונה צלויה עם אבוקדו
מה זה כולל?
מרכיבים
- 200 גרם חלצי טונה טרי
- 1 אבוקדו גדול, פרוס
- 100 גרם קינואה מבושלת
- 240 מ"ל אדמה מבושל
- 1 מלפפון, פרוס דק
- 15 מ"ל ג'ינג'ר מגורר
- רוטב סויה 30 מ"ל
- 15 מ"ל שמן שומשום
- 1 ליים, סחוט
- כוסברה קצוצה לפי הטעם
- שומשום קלוי לקישוט
איך להכין?
הכנה
- מחממים את התנור ל-200 מעלות צלזיוס.
- משפשפים את הטונה בשמן זית, מפזרים ג'ינג'ר מגורד ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
- מניחים את הטונה על תבנית עם נייר אפייה ומבשלים 10-12 דקות, עד להזהבה, קריספית בקצוות וריח מעורר תיאבון ומבושל.
- בקערה גדולה מערבבים את הקינואה, האדמה והמלפפון.
- מוסיפים את הטונה הצלויה קרה, האבוקדו, רוטב הסויה, שמן השומשום ומיץ הליים.
- מערבבים בעדינות כדי לשלב את כל המרכיבים.
- מגישים על צלחות אישיות ומקשטים בכוסברה קצוצה ושומשום קלוי.
תיאור מלא
צלול לתוך חגיגה של טעמי הוואי עם קערת פוקי טונה ואבוקדו בגריל. המרקם העסיסי של טונה בגריל משתלב עם אבוקדו קרמי וקינואה פריכה, בעוד מלפפון טרי וג'ינג'ר חריף מוסיפים מגע מרענן. רוטב סויה ושמן שומשום מוסיפים עומק וארומה שאי אפשר לעמוד בפניה, בעוד כוסברה ושומשום קלוי מקשטים את המנה התוססת והבריאה הזו. אידיאלי לארוחה מזינה וטעימה שתשמח את החושים שלך.
