קארי שעועית צמחונית טעים
מה זה כולל?
מרכיבים
- 15 מ"ל שמן צמחי
- 1 בצל קצוץ דק
- 2 שיני שום, קצוצות
- 1 חלק ג'ינג'ר
- 1 חבילה של כוסברה
- 5 מ"ל כמון
- 5 מ"ל פפריקה
- 10 מ"ל של גראם מסאלה
- 400 גרם עגבניות קצוצות
- 400 גרם שעועית
איך להכין?
הכנה
- מחממים את השמן במחבת גדולה על אש בינונית-נמוכה. קורט את הבצל והוסף למחבת. מבשלים לאט עד שהבצל רך וצהוב, כ-5 דקות.
- הוסף את השום, הג'ינג'ר והכוסברה, ומשך 2 דקות עד שהתבלינים משחררים את ריחם.
- הוסף את הכמון, הפפריקה והגראם מסאלה, ומבשל עוד דקה אחת כדי להעשיר את הקארי בטעם.
- יוצקים את העגבניות והשעועית הקצוצות למים ומביאים לרתיחה.
- מנמיכים את האש ומבשלים 15 דקות עד שהקארי סמיך והעגבניות רכות.
- מתבלים לפי הטעם ומגישים עם אורז בסמטי ועלי כוסברה חדשים.
תיאור מלא
גלה את הטעם המרתק של קארי שעועית זה, המשלב תבלינים ארומטיים ועגבניות עשירות בטעם. נהנה מהשילוב המושלם של שעועית שמנת וגראם מסאלה שמוסיף עומק ורוחב לטעם. קל להכנה ומציע טעם חם ומרוכז, אידיאלי לארוחת ערב טעימה ובריאה. תוספת עלי כוסברה חדשים מוסיפה נפח וטעם חד חדש לקארי. תגלה כיצד קצת ג'ינג'ר וכוסברה יכולים להעניק תחושת חום ועומק למנה זו. תוסף תבלינים לפי הטעם כדי להתאים את הקארי לטעמך האישי, ותהנה מחווית ארוחה מושלמת.
