בורגרים טלה עם צזיקי טרי
מה זה כולל?
מרכיבים
- 25 גר' חיטת בורגול
- 500 גרם טלה טחון
- 5 מ"ל כמון
- 5 מ"ל פפריקה
- 1 שן שום קצוצה דק
- שמן זית לטיגון
- 4 לחמניות
- מלפפון מגורר
- 200 גרם יוגורט יווני
- 30 מ"ל מנטה
איך להכין?
הכנה
- יוצקים את הבורגול לסיר, מכסים במים ומרתיחים 10 דקות. על המים להיות ברתיחה מלאה כדי להבטיח קליפה רכה.
- מסננים היטב במסננת, מסירים את עודפי המים ומניחים להתקרר.
- להכנת הצזיקי סוחטים את המלפפון המגורר וזורקים את המיץ.
- מערבבים את המלפפון הגורם עם היוגורט, השום הקצוצה וקורט מלח. ניחוח פרחי השום יוסיף עומק לטעם.
תיאור מלא
גלה את הטעם האותנטי של יוון עם ההמבורגרים הטעימים האלה של טלה! הטלה הטחונה מתובלת בכמון ופפריקה מספקת טעם עשיר ומורכב, בעוד שהצזיקי הטרי מציע טעם חריף ומתוק שמשלים את המרקם הרך של הבורגורגר. עם ריחות פרחי שום ושמן זית, כל פה יופתע מהקומבינציה המושלמת של טעמים ומרקמים. תופתעו מהטעם המושלם של יוגורט יווני עם מלפפון טרי, שמוסיף רכות וחריפות לצזיקי. תוכלו להכין את הבורגרים הללו בקלות ובמהירות, ולהנות מהטעם המרגש של האוכל הים תיכוני המושלם.
