לביבות בננה עם אגוזי מלך ופטל
מה זה כולל?
מרכיבים
- 150 גרם בננה גדולה
- 2 ביצים בינוניות
- 5 מ"ל אבקת אפייה
- 5 מ"ל תמצית וניל מבעבע
- 5 מ"ל שמן זית
- 25 גרם אגוזי פקאן קצוצים
- 125 גרם פטל טרי
איך להכין?
הכנה
- בקערה מועכים את הבננה בעזרת מזלג עד לקבלת מחית סמיכה.
- מוסיפים את הביצים, אבקת האפייה והוניל ומערבבים היטב.
- מחממים מחבת טפלון על אש בינונית ומברישים במחצית מהשמן.
- השתמשו במחצית מהבלילה כדי ליצור שתי פנקייקים בתבנית, תוך בישול של 1-2 דקות לכל צד עד שהקצוות יהיו זהובים.
- מעבירים את הלביבות לצלחת וחוזרים על התהליך עם השמן והבלילה שנותרו.
- למעלה פנקייק עם אגוזי מלך קצוצים ופטל טרי, והנאו לעצמכם מהמרקם המרהיב והטעמים המשולבים.
תיאור מלא
הפתיעו את האורחים בקינוח טרי ומושך של לביבות בננה. נהנו מבננה בשלה מעוכה עם טעם עשיר ומתוק, המשלב את המתיקות הטבעית של פטל ואת הקראנצ'יות המרתקות של אגוזי מלך. תוספת הפטל הטרי מוסיפה ריח עשיר ומשפרת את המרקם, כשהאגוזים מספקים קראנצ'יות מרהיבות. קינוח קל להכנה, מתאים לכל ערב קטן ומושך.
