טירמיסו לימון עם פיסטוקים
מה זה כולל?
מרכיבים
- 200 גרם, ביסקוויטים סבויארדי
- 100 מ"ל, קרם להרכבה
- 250 גרם, מסקרפונה
- 50 גרם, סוכר
- 1 מיץ לימון
- 1, לימון, גרידה
- 100 גרם פיסטוקים קצוצים
- קליפת לימון, לקישוט
איך להכין?
הכנה
- מחממים את השמנת עד רתיחה, מסירים מהאש ומוסיפים את גרידת הלימון. תנו להתקרר לחום חדר.
- מערבבים את המסקרפונה עם הסוכר עד לקבלת תערובת אחידה וללא גולות. מוסיפים את מיץ הלימון והשמנת הצוננת, ומערבבים עד לקבלת תערובת רכה.
- טובלים את העוגיות במיץ הלימון ומניחים אותן בצורה מסודרת על צלחת. מכסים כל עוגיה בשכבת תערובת המסקרפונה.
- מפזרים פיסטוקים קצוצים על שכבת המסקרפונה, וחוזרים על השלבים עד לסיום החומרים.
- מקשטים בקליפת לימון ומצננים במקרר לפחות שעתיים לפני ההגשה, כדי לאפשר לטירמיסו להתאחד ולהתקשקש.
תיאור מלא
קינוח איטלקי עשיר ומרתק שמשלב את הרכות המסקרפונה המושקעת במיץ לימון רענן, עם טעם עשיר ופריך של פיסטוקים קצוצים. הקליפת לימון הקסומה מוסיפה ריח נעים וגוון חזותי מרהיב. כל טיפה מציעה חווית טעם מורכבת, מתחילה ברעננות הלימון ומסתיימת בטעם העשיר של הפיסטוקים. מומלץ להנות מהקינוח הזה בערב מיוחד, כשהכל נמצא במקומו.
